瑞福園：本幫菜百姓教誨速成班

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地點(diǎn)：上海市黃埔區(qū)茂名南路132號乙

時(shí)間：11am-2pm，5:30pm-pm

均勻消耗：￥150

交通：乘地鐵10號線陜西南路站5號出口，步輦兒15分鐘

來到上海，無論怎樣，都要吃一頓正宗本幫菜才甘愿寧可。伍餐肉二話不說，首推位于茂名南路的瑞福園，前身為紅極臨時(shí)的“聯(lián)誼餐室”。

餐廳原為國營飯館，無裝潢可言，辦事員愛理不睬，端茶送水都不積極，定時(shí)九點(diǎn)請你買單走人，在上海定居十多年的Remy 見責(zé)不怪：“國營也有利益，便是師傅從來不走，煮法十年穩(wěn)定，水準(zhǔn)穩(wěn)固，價(jià)格相宜，要吃老派的本幫菜，來這里準(zhǔn)沒錯。”？

這里有兩道菜肯定要吃，一是每桌都叫的大黃魚棒打小餛飩，臺灣導(dǎo)演侯孝賢及食家劉健威也是恭維客，原條東海大黃魚煎好后，連高湯一起放在砂鍋內(nèi)烹煮，學(xué)上海人的話便是：“鮮得眉毛都要失下來！”

另一道田螺塞肉，光陰多，許多餐館都不做了。其他經(jīng)典滬菜如油爆蝦、紅燒肉等都有水準(zhǔn)，至心說，不比名店老吉人差，但價(jià)格自制一大截，性價(jià)比高！