7.博爾德：Walnut咖啡廳
博爾德現(xiàn)存的嬉皮風(fēng)場(chǎng)所已經(jīng)為數(shù)不多了，而Walnut咖啡廳便是其中之一。這家咖啡廳在1983年開(kāi)業(yè)，店內(nèi)可選餐點(diǎn)有熱咖啡以及各種烘焙食品。Walnut咖啡廳里一款叫做Big Dill Eggs的英式松餅是常客的必點(diǎn)菜色，該松餅內(nèi)有水煮蛋、新鮮菠菜以及茴香奶油醬，口感非常獨(dú)特。此外，店內(nèi)還有各色華夫餅和班戟可供選擇。
8.堪薩斯：Chez Elle可麗餅咖啡屋
從點(diǎn)名便可以看出，Chez Elle可麗餅咖啡屋是一家法式餐館，并且主打法式可麗餅。但本店的可麗餅不含黃油與肉桂粉，該店店主艾倫·特拉卡斯(Ellen Trakas)也匠心獨(dú)運(yùn)地往可麗餅中添加了餡料。這里特別推薦一款乳酪可麗餅，其陷料是炭燒培根，其中新鮮香蒜醬的植物香氣為整個(gè)可麗餅的味道添彩不少。
9.圣路易斯：泥屋餐廳
顧名思義，泥屋餐廳(the Mud House)主推成套的混搭餐點(diǎn)。餐廳主廚塔拉( Tara Lansangan )表示，餐廳今年春季的混搭餐包括蘆筍、菇類(lèi)、龍蒿菜和預(yù)想土豆，而夏季菜色則有甜玉米、西紅柿、黑豆、煙熏辣椒以及西班牙香腸。即將推出的秋季混搭餐將會(huì)有地瓜、芽菜、大蒜以及檸檬果脯。每一套混搭餐都會(huì)配有全谷面包以及水煮蛋，堪稱(chēng)健康美味的營(yíng)養(yǎng)早餐。
