在上海還舉行了 阿爾薩斯葡萄酒專業(yè)人士與消耗者專場品鑒會。這是法國阿爾薩斯葡萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVA）初次在中國舉行消耗者運動，與消耗者近間隔互動。法國阿爾薩斯葡 萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVA）出口部司理，專業(yè)釀酒培訓師ThierryFritsch老師在會上與中國的入口商、經(jīng)銷商、餐飲人士、媒體及消耗者晤面，向專 業(yè)人士及媒體體系全面地先容了阿爾薩斯葡萄酒以及市場狀態(tài)。

阿爾薩斯位于法國東北部，坐落在優(yōu)美的萊茵河與延綿的孚日山脈之間。涼快干燥的天氣，龐大的地質，帶來了香氣馥郁，明快爽口的葡萄酒。阿爾薩斯是白葡 萄酒的故里，生產(chǎn)的葡萄酒中90%都是白葡萄酒。其宣傳口號——“阿爾薩斯葡萄酒，白葡萄酒的天然選擇”，正為中國市場合漸漸熟習和認同。 2011-2013年，中國的阿爾薩斯葡萄酒入口量上升了11.3%，成為白葡萄酒增長最快的市場。

阿爾薩斯葡萄酒的每個年份都半斤八兩，每年的葡萄采摘日憑據(jù)葡萄的成熟環(huán)境來選定。2014年的夏日，特別是八月，尤為涼快。詳細采摘日期如下：

阿爾薩斯法定產(chǎn)區(qū)起泡酒AOCCrmentd’Alsace：9月3日

阿爾薩斯法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOCAlsace：9月15日（全部的葡萄品種）

阿爾薩斯特級酒莊葡萄酒AOCGrandCru：全部葡萄品種，葡萄田均定為9月15日（個體地方辦理部分尚有要求除外）

耽誤采摘和粒選貴腐：9月30日

總體而言，2014年份的葡萄酒大概不會那么醇厚強勁，但會更顯清新。因此阿爾薩斯起泡酒的法定葡萄品種，尤其因此清新精致見長的雷司令和西萬尼將會 是這個特別年份的最大贏家。而瓊瑤漿，黑皮諾和灰皮諾的品格，則取決于葡萄園里的挑揀環(huán)境。發(fā)酵后的阿爾薩斯葡萄酒將會散發(fā)出濃厚的花香，特別是瓊瑤漿， 還會散發(fā)出香料味。

阿爾薩斯葡萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVA）建立于1963年，被付與四大重要任務：1.舉行全部與生產(chǎn)和販賣阿爾薩斯葡萄酒有關的市場研究，會合相干的數(shù)據(jù) 以及技能、經(jīng)濟與工藝資料。2.向葡萄酒生產(chǎn)者、團結生產(chǎn)商、酒商、掮客人以及署理商提供技能上與工藝上的資助，以便進步葡萄園以及阿爾薩斯葡萄酒的質 量。3.簡化葡萄酒生產(chǎn)者與葡萄采購者之間的干系，尤其是研究每年葡萄代價的訂定因素，以及得當兩邊生意業(yè)務的付款方法。4.向消耗者，尤其是向外洋消耗者傳 遞“阿爾薩斯高品格葡萄酒”的信息，并拓展出口。